Kim demiş "zeytinyağı zengin harcıdır" diye?..  Zeytinyağı tavada eksilmez!.
 

Ülkemizde zeytinyağı kültürü başta Ege ve Akdeniz bölgeleri olmak üzere önemli bir yere sahiptir. Bununla birlikte Marmara, Karadeniz ve İç Anadolu bölgelerinde de önemli ölçüde tüketilmekte ve bu oran her geçen gün biraz daha artmaktadır.

Bu bölgelerimizde tüketimin az olmasının nedeni; zeytinyağının diğer sıvı yağlara oranla "zengin harcı", pahalı bir ürün olarak algılanması ve aile kültüründe hayvansal yağ tüketimi alışkanlıklarının fazla olmasıdır.

Oysa zeytinyağının özelliklerini göz önünde bulundurduğumuzda bu ön yargının ne kadar yanlış olduğunu görebiliriz. En basit ifadesiyle zengin harcı olarak bilinen zeytinyağı tavada eksilmez.

 

Böylece yemeklerde kullandığınız diğer sıvı yağlara oranla daha az zeytinyağı kullanarak hem daha hesaplı ,hem daha lezzetli,hem de daha sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz.

Bununla birlikte zeytinyağı, diğer sıvı ve katı yağlarla kıyaslanamayacak oranda sağlıklı bir yağdır.

Bardakçı zeytinyağları 1951 yılından beri lezzetli, sağlıklı zeytinyağlarını, tüm doğallığı ile sizlerin beğenisine sunmaktadır